独立支援について

「自分のお店を持ちたい!」という方、全力で応援します!!

独立のための資金援助はもちろんのこと、物件探し、経営面のアドバイスまで全面的に後押し。独立後も、順調な経営を続けていけるよう、グループ提携などでサポートします。「グループではなく、完全独立したい」という想いがあるなら、もちろんそれもOK。あなたにとってどんな形が一番理想的か、一緒に考えていきましょう。

独立の実例

■事例1:
21歳(入社から約1年で独立)

「地元(福島県)に帰って仲間とお店を出す」という明確な夢があり、経験を積むためにシャフトエンタープライズに入社。『つぼ八 津田沼店』にて、接客や調理、店舗運営を経験し、入社約1年後に独立を果たす。地元にすでに共同経営者となる仲間がいたこともあり、グループ提携ではなく完全独立の道を選択。

代表からひとこと
提携しているわけではないので、「卒業生」というイメージですね。いまでも時々連絡を取って「そっちはどう?」などと、近況を報告し合い、同業者同士の大変さも語り合っています。いろいろ試行錯誤しながら、前向きに頑張っているようですよ!

■事例2:
30歳(入社から約7年で独立)

入社時点では特に独立志向ではなかったものの、『つぼ八 津田沼店』にて約7年間経験を積むうちに「飲食業界全体をより良くしたい」という想いが強まり、飲食店コンサルタントを目指すことを決意。代表のそばで経営ノウハウもしっかり習得し、7年目にコンサルティング会社を立ち上げて独立。現在、シャフトエンタープライズもコンサルティング契約を結んでおり、良好な付き合いを継続中。

代表からひとこと
シャフトエンタープライズが顧客になっているので定期的に連絡を取っていますが、コンサルティングの実績は着実に伸びているようですよ。このように、飲食店開業だけでなく、別業種への転身も応援します。当社で身につけたことが、新しい道で活躍するための足掛かりになれば何よりです!

独立?社員のままステップアップ?
じっくり考えて、自分に合った未来を選べばOK!

■実例:
入社3年後に新店の店長就任

「そば処 すずの家」の店長の例です。前職で約15年、そば屋での勤務経験があり、「いずれ独立して、そば屋を開業したい」という目標を持ってシャフトエンタープライズに入社してきました。独立に備えて物件探しも進めていましたが、代表と話し合い、最終的に「家族もいるし、やはり安定した正社員のままがいい」と方向転換。入社から3年後の2020年7月、シャフトエンタープライズの新規出店として「そば処 すずの家」をオープンし、店長の座につきました。

代表からひとこと
そば屋という業態は本人の意向ですし、物件探しも一緒にやりました。オープン以降は、仕入れやメニュー考案など、店のことは基本的にすべて任せています。実質、独立したのと同じくらい、自分のこだわりをお店に反映して自由にやれていると思いますよ。

あなたが選んだ、あなたの未来、応援します!